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小さな庭のハーブ&ベジタブル : 楽しく育てる、おいしく食べる!
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#花園芸をよむ #花本をよむ
「小さな庭のハーブ&ベジタブル : 楽しく育てる、おいしく食べる!」
主婦の友社 / 飯塚恵子
定価: ￥ 1200
スレ等あります
中は普通にご覧頂けると思います
新鮮でおいしい野菜とハーブを、小さな庭で上手に育てるポイントを紹介。実際に１．２ｍ四方のスペースで育てた記録を中心に、育て方の手順を解説。ベランダやテラスでのコンテナ栽培のポイントも紹介。野菜は鮮度が命のサラダ野菜を中心に、狭い場所でも育てやすい種類を選びました。ハーブは、各種の料理の味を引き立てるおいしい種類を選び、簡単な料理も紹介。
目次
Ｌｉｔｔｌｅ Ｋｉｔｃｈｅｎ Ｇａｒｄｅｎ キッチンガーデン
ミニ菜園
寄せ植えで楽しむ野菜とハーブのコンテナ
キッチンハーブ
ゴールデンウイークからスタート 夏どり野菜
植えどき、まきどきを逃さずチャレンジ 秋・冬どり野菜
スタート時期を選んで手軽に栽培 春・秋どり野菜
冬越しして待つ収穫の楽しみ 初夏どり野菜
栽培の基礎知識
トマト レタス キュウリ
ゼラニウム 四季成りイチゴ
落花生 ピーナッツ 葉物野菜
キャベツ
著者等紹介
飯塚恵子［イイズカケイコ］
野菜・ハーブ研究家。「ハーブハーモニーガーデン」（茨城県）の開園にたずさわり、オープン当初より８年間にわたって庭園植栽と管理を担当。その後、初心者にも楽しめる野菜づくりやハーブ栽培のスタイルをさまざまに提案しながら、雑誌や書籍の執筆、監修に活躍中。自宅には約１５坪のイングリッシュガーデンもつくっている
ガーデニング 栽培 植物
育て方 畑 ベランダ
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