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【初版絶版希少本】東京エスニック料理読本 キュールズ玉村豊男四方田犬彦島尾伸三
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【初版絶版希少本】東京エスニック料理読本 キュールズ玉村豊男四方田犬彦島尾伸三関川夏央山崎浩一長谷川義太郎（文化屋雑貨店）
初版 希少本 絶版 エスニック料理への招待状 食の生成変化 コレクション・オブ・エスニック・エッセイ ・ティナ・グレース ・松枝到 ・武邑光裕 ・関川夏央 ・庄野真代 ・泉麻人 ・四方田犬彦 [ほか] ・キュールズ・モダン・エスニック・クッキング ・怒りのキャベツ ・とんまな干物 ・悦楽カレー ・ぱあふぇくとなパフェ ・分割統治のオードブル ・肉の発掘モザイク [ほか] ［対談］無国籍的なるものを求めて / 玉村豊男×馬上精彦 山崎浩一のエスニック探検隊「食」巡礼記 エスニック料理店ガイド エスニック料理431種
* 著者 アルシーヴ社(佐藤真ほか) : 編 ; 萩原誠 : デザイン 出版社 冬樹社 刊行年 1984 ページ数 228p
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