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NOMA レネ・レゼピ 2冊セット 日本語版 フランス料理
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こちらは【日本語】版です。
ノークレームノーリターンでお願いします。
状態等は写真をご覧下さい。
下記↓サイトからの引用
・進化するレストランNOMA 日記、レシピ、スナップ写真
レネ自身が1年間かけて書いた個人的な日記、2つ星レストラン「NOMA」の新作レシピ100品を収録した美しい料理本、スタッフたちの素顔を記録したポケットブックの3冊セット。
・NOMA 北欧料理の時間と場所
内容 90種類以上のレシピを紹介
（アスパラガス、イグサと鴨［家鴨］の卵）
（冬キャベツと冬の牡蠣）
（セップ茸とトリュフのメレンゲ）
（帆立と雲丹 シーベリーとモトコクチマス）
（ドーバー・ソールと緑の苺、浜辺のキャベツと新ジャガイモ）
（牛肉のタルタルとカタバミ、エストラゴンと杜松）
（豚のテイルとジャガイモの皮、セップ茸のオイルと林檎の木の香り）
（ブルーベリーとそれを取り囲む自然環境）
（ワイルド・ブラックベリーとスイートコーンのアイス）
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